Bienenzüchter

Züchtung haltung und Vermehrung von Honigbienen erfolgt vom Imker somit wird er auch als Bienenzüchter bezeichnet Der Begriff Imker steht für Bienenhalter (NIEDERDEUTSCH Imme für Biene und dem mitteldeutschen Begriff kar für Korb.

Der Imker beschäftigt sich mit der Haltung, der Vermehrung oder der Züchtung von Honigbienen und der Produktion von Honig und weiterer Bienenprodukte. Es gibt auch einen Lehrberuf Fachrichtung Imker - Tierwirt

Im Mittelalter war es der Zeidler der Bienenhonig von wildlebenden Bienenvölkern vom Bienenbaum sammelte