Honig impfen
Aus wiki.bienenzeitung.de
Frühjahreshonig wird nach dem Abschäumen mit einem Glas richtig feincremigen Bienenhonig geimpft. Das geht so . 1. 500g feincremiger Honig auf 36° erwärmen ,. dann ist er flüssig aber noch in cremigen Zustand. Diesen dann in einen 40kg Hobbock schütten und mit dem Honigrührgerät 1/2 Min durchrühren. Das Rühren an den beiden folgenden Tagen noch mal kurz wiederholen, fertig. .Frühjahreshonige sind so in etwa 3 Tagen feincremig und können abgefüllt werden.