Rezepte: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Imkerliche Produkte]] finden vielfältige Anwendung.
 
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Rezepte hierzu dürfen Sie gerne hierher schreiben.
 
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[[Kategorie:Rezepte]]
 
[[Kategorie:Rezepte]]
  
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== Honiglikör ==
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Für dieses Thema suchen wir, entsprechend den Hinweisen in der Hilfe, einen Autor der einen Beitrag veröffentlicht und damit quasi Teil unseres Imkerbuches im ursprünglichen Sinne wird. Hinwies: Beispielsweise wie in den [[Monatshinweise]]n von Bienenrudi.
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Alle die einen Begriff oder Sachverhalt erläutern möchten, der zu diesem Thema passt schreiben diesen bitte (untereinander)im Bearbeitungsmodus untereinander hierher. Unser Autor kann dann auch diese Begriffe möglichst mit berücksichtigen wenn sie zu seinem Skript passen.
  
  
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700 ml [[Wodka]]
 
  
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500 g [[Honig]]
 
  
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8 [[Nelke]](n)
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[[Imkerliche Produkte]] finden vielfältige Anwendung.
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2 Pck. [[Vanillenzucker]]
 
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1 [[Zitrone]](n), ungespritzte, die abgeriebene Schale davon
 
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1 [[Orange]](n), [[ungespritzt]]e, die abgeriebene [[Schale]] davon
 
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1 [[Prise]] [[Zimt]]
 
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Zubereitung:
 
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Ein wenig Wodka in einem Topf [[erhitzen]] und ein wenig
 
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Honig hinzugeben, so dass der [[Boden bedeckt]] ist.
 
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[[Unter ständigem Rühren]] warten, bis der Honig sich aufgelöst hat.
 
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Anschließend bis auf den Vanillenzucker alle
 
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[[Gewürze]] und abgeriebene Schalen hinzugeben.
 
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Danach weiter mit Honig und Wodka auffüllen, bis alles im Topf ist.
 
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Ständig rühren und schauen, dass der Honig schmilzt - aber nichts kocht.
 
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Zu guter Letzt den Vanillenzucker hinzu geben und die [[Herdplatte]] ausschalten.
 
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Den Deckel auf den Topf packen und alles 2 Stunden ziehen lassen.
 
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Anschließend in Flaschen gießen und mindestens
 
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7 Tage sonnengeschützt ziehen lassen.
 
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Zum Schluss [[abfiltern]] und genießen [[Honig]]
 
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[[Kategorie:Rezepte]]
 
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== Honig Eierlikör ==
 
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10 Eigelb, nur beste und frischeste Qualität nehmen
 
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300 g Honig ([[Blütenhonig]])
 
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1 [[Vanilleschote]](n), das Mark davon
 
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2 Becher Schlagsahne je 200 g
 
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500 ml Schnaps (Doppelkorn)
 
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Zubereitung:
 
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Die [[Eigelb]]e und den Honig in einem Wasserbad
 
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unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen
 
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5 Minuten erhitzen ca.40 Grad, aber nicht kochen!
 
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Dann [[Vanillemark]], Sahne und Doppelkorn zugeben
 
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und noch einmal 5 Minuten rühren.
 
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In ein großes Gefäß gießen und abkühlen lassen.
 
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Danach erneut gut rühren und in vorbereitete Flaschen abfüllen.
 
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[[Kategorie:Rezepte]
 
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[[Kategorie:Rezepte]
 
  
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== Honigsenf ==
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Rezepte hierzu dürfen Sie gerne hierher schreiben. Auch darf gerne jemand hier noch den Begriff Rezept beschreiben.
  
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Es folgen die bisher von Kollegen bereitgestellten Rezepte. 
  
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225 g [[Senfsamen]]
 
  
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1 El Gemahlener [[Zimt]]
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===[[Honiglikör]]===
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Einfacher Likör:
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350ml Doppelkorn (38%)
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250 Gr Honig
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Korn zum auffüllen
  
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1/2 Tl Gemahlener [[Ingwer]]
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Den Honig (flüssig) in dem Doppelkorn auflösen .
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Mit dem Korn (32%) auffüllen.
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Fertig
  
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300 ml [[Weissweinessig]]
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===[[Honigeierlikör]]===
  
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90 ml Flüssiger dunkler Honig
+
===[[Honigsenf]]===
  
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Anleitung:
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Ein Rezept ist die Aufstellung von Bestandteilen die zur Herstellung eines Produktes verwendet werden, wie Kuchen - Likör -Wein usw.Der Arzt benutzt  auch ein Rezept zur Verordnung von Arzeneimittel
  
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Die [[Senfsamen]] mit den Gewürzen vermischen und den [[Essig]] darüber gießen.
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https://wiki.bienenzeitung.de/index.php?title=Spezial%3ASuche&search=Arzneimittel&fulltext=1
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Über Nacht einweichen lassen.
 
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Die Mischung in einen [[Moerser]] geben und zu einer festen Paste zerreiben,
 
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dabei nach und nach den [[Honig]] untermischen.
 
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Wird der Senf zu fest, noch etwas Essig hinzufügen.
 
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In vier sterilisierten, beschrifteten Gläsern im Kühlschrank lagern
 
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und innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
 

Aktuelle Version vom 9. Mai 2018, 16:16 Uhr


Für dieses Thema suchen wir, entsprechend den Hinweisen in der Hilfe, einen Autor der einen Beitrag veröffentlicht und damit quasi Teil unseres Imkerbuches im ursprünglichen Sinne wird. Hinwies: Beispielsweise wie in den Monatshinweisen von Bienenrudi. Alle die einen Begriff oder Sachverhalt erläutern möchten, der zu diesem Thema passt schreiben diesen bitte (untereinander)im Bearbeitungsmodus untereinander hierher. Unser Autor kann dann auch diese Begriffe möglichst mit berücksichtigen wenn sie zu seinem Skript passen.



Imkerliche Produkte finden vielfältige Anwendung.

Rezepte hierzu dürfen Sie gerne hierher schreiben. Auch darf gerne jemand hier noch den Begriff Rezept beschreiben.

Es folgen die bisher von Kollegen bereitgestellten Rezepte.


Honiglikör

Einfacher Likör: 350ml Doppelkorn (38%) 250 Gr Honig Korn zum auffüllen

Den Honig (flüssig) in dem Doppelkorn auflösen . Mit dem Korn (32%) auffüllen. Fertig

Honigeierlikör

Honigsenf

Ein Rezept ist die Aufstellung von Bestandteilen die zur Herstellung eines Produktes verwendet werden, wie Kuchen - Likör -Wein usw.Der Arzt benutzt auch ein Rezept zur Verordnung von Arzeneimittel

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