Frühtracht

Von Frühtracht spricht man, wenn im Frühjahr größere Mengen an Nektar aus der Obstblüte und/oder dem Raps eingetragen werden. Die Honige aus der Frühtracht sind Blütenhonige und kandieren schnell. Sie haben einen hohen Anteil an Traubenzucker, der sehr schnell ins Blut geht. Deshalb sind sie als „Kraftnahrung“ für Sportler sehr zu empfehlen.