Unreifer Bienenhonig

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Unreifen Honig erkennt man daran, dass beim abschlagen der Bienen von der Honigwabe aus den Honigzellen tropfen heraus fallen – spritzen.

Der Honig spritzt noch ist er nicht reif, hat also noch zu viel Wasser über 20 %

Dieser Honig ist nicht Schleuderreif und fängt an zu gären. Siehe Gäriger Honig

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