Blütenbildung im Honigglas
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Version vom 10. März 2010, 22:34 Uhr von Admin (Diskussion | Beiträge)
Weiße Flecken
Blütenbildung im Honigglas findet besonders bei niedrigem Wassergehalt statt und weist somit eher auf eine höhere Qualität hin.
Beim Kristallisieren entstehen Hohlräume, die sich mit Luft füllen und weiß erscheinen. Es schaut zwar nicht besonders schön aus, aber es ist keine Qualitätsminderung.
