Kristalle

Große Kristalle entstehen, wenn zu spät und zu wenig gerührt wird Mehrmaliges und öfter Rühren verhindert also große Kristalle. Diese Großen Kristalle erzeugen beim Kunden den Verdacht auf Zuckerzumischung. Deshalb immer zeitig und ausdauernd rühren bis der Honig cremig ist

Hinweis: siehe auch Cremiger Honig