Heideimkerei

Die Heideimkerei wid in der Lüneburger Heide betrieben ,zur Nutzung der Heidetracht Der Heideimker überwintert nur eine relativ geringe Zahl von Bienenvölkern und bringt diese dann in zum Schwärmen, so dass sich die Völkerzahl bis zur Heideblüte verdreifachen kann. Die überzähligen Bienenvölker werden im Herbst nach der Heidetracht abgetrommelt und als nackte Heidevölker verkauft. Heidehonig ist nur schwer schleuderbar wegen seiner Konsistenz und wird deshalb auch offt als Scheibenhonig (Wabenhonig) angeboten.