Kohlenhydrate

Kohlenhydrate oder Saccharide, sind Zucker und Stärken , Sie bilden eine biologisch und chemisch bedeutsame Stoffklasse. Kohlenhydrate machen den größten Bestandteil in der Nahrung aus und sind wichtige Energielieferanten. Sie bestehen aus Zuckermolekülen und sind der Treibstoff für Muskeln und Gehirn