Melezitosehonig

Melezitosehonig ist eine besondere Art von Waldhonig er besteht aus Dreifachzucker.

Wenn Melezitosewaben noch flüssig ist( nicht ausgereift!) geschleudert werden, ist der Wassergehalt zu hoch, es muss mit Gärung gerechnet werden! � Honig lässt sich ohne weitere Bearbeitung meist nic ht mehr schleudern! � Melezitose ist als Winterfutter ungeeignet und darf deshalb nicht in den Völkern bleiben!