Honigernte: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Der Honig wird durch [[Schleudern]] gewonnen. Nach dem Schleudern wird der Honig gesiebt, gerührt – geklärt und abgefüllt. Der Honig wird gelagert und kommt in den Verkauf. | + | Der Honig wird durch entdeckeln der Wabe und anschliesenden [[Schleudern]] gewonnen. Nach dem Schleudern wird der Honig gesiebt, gerührt – geklärt und abgefüllt. Der Honig wird gelagert und kommt in den Verkauf. |
Aktuelle Version vom 15. Juni 2012, 11:45 Uhr
Der Höhepunkt der imkerlichen Arbeit ist die Honigernte.
Drei bis viermal im Jahr kann Honig geerntet werden. Es gibt eine Frühtracht, ein oder zwei Trachten im Laufe des Sommers und meist eine Spättracht vor der Einwinterung.
Der richtige Zeitpunkt für die Entnahme der Waben ist wichtig. Der Honig muss reif sein !!
Welche Tracht blüht gerade und welche Tracht fliegen die eigenen Bienen an? Nach dem Ende einer bedeutenden Tracht ist der richtige Zeitpunkt für die Ernte, um einen Sortenhonig zu ernten.
Der Honig wird durch entdeckeln der Wabe und anschliesenden Schleudern gewonnen. Nach dem Schleudern wird der Honig gesiebt, gerührt – geklärt und abgefüllt. Der Honig wird gelagert und kommt in den Verkauf.