Gelee Royale

Man nennt es auch Königinnenfuttersaft.

Lange Zeit hat man angenommen, dass Gelee Royal die Ursache dafür ist, dass aus einer Bienenlarve keine Arbeiterin sondern eine Königin wird. Dies dürfte der Grund dafür sein, dass sich Gelee Royal in der Naturheilkunde so großer Beliebtheit erfreut und teilweise unter Verweis auf das wundersame Wachstum zur Bienenkönigin geradezu als Wundermittel gepriesen wird.

Erst zu Beginn des 21. Jhd. haben australische Forscher herausgefunden, dass das Gegenteil der Fall ist:

Es ist die aus Pollen und Honig bestehende Ernährung der übrigen Bienen, die durch DNA-Methylierung bestimmte Eigenschaften der Gene ausschaltet und somit verhindert, dass die übrigen Bienen zur Königin heranwachsen.

Somit ist das FEHLEN von Pollen und Honig in der Ernährung der Weisellarven der Grund für die Ausbildung als geschlechtsreifes Wesen.

Die erwachsenen Königinnen werden von den Bienen weiter ausschließlich damit ernährt. Ammenbienen erzeugen das Gelée royale in speziellen Drüsen, den Mandibel- und Hypopharynxdrüsen.

Gelée royale findet in der Volksheilkunde - Nahrungsergänzung auch bei Menschen Verwendung. In der Zusammensetzung ist es allerdings Sauerrahm sehr ähnlich, wobei im GR ein höherer und andersartiger Enzymanteil enthalten ist.

Es beinhaltet u.a. Kohlenhydrate, Eiweiß, B-Vitamine und Spurenelemente. Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind:

10-23% Zucker

60-70% Wasser

9-18% Proteine und Aminosäuren

4-8% Fette

Thiamin, Riboflavin, Pyridoxin, Niacin, Pantothensäure, Biotin, Folsäure, Sterine, Biopterin und Neopterin, Mineralstoffe und Spurenelemente.

4- % Hydroxybenzoesäuremethylester als natürliches Konservierungsmittel